LES TERRES BLANCHES FLEUR DE SEL CAMARGUE PETIT
■ 80g - 2.8oz.
■ Ceramic jar with cork lid
■ Product of Camargue, France
Fleur de Sel Camargue by Les Terres Blanches. Proudly harvested by salt cultivators, this collection brings to light these French "salt farmers", as they like to be called. Totally distinctive for its natural pink coloring which is due to the high density of pink shrimps consumed by the flamingos. A strong taste of iodine makes it unique.
Sonia Fanger, passionnée de cuisine fine, a créé Les Terres Blanches avec l’idée de sélectionner les meilleures Fleurs de Sel (exhausteur de goût par excellence) de France et du monde. Elle a opté pour un pot en céramique moderne et artisanal pour sublimer ces Fleurs de Sel de grande qualité. Le rendu est velouté, le liège naturel permet au sel de respirer et de durer éternellement. Le processus de sélection repose sur un code d’éthique strict : produit artisanal (récolté à la main avec des pelles en bois selon un savoir-faire traditionnel), séché naturellement au soleil, sans additif ni transformation.
