LE BON VINAIGRE VINAIGRE DE VIN JAUNE
■ 350ml - 11.8fl. oz.
■ Acidité : 6°
■ Biologique
■ Vieilli en fût de chêne
■ Bouteille en verre avec bec verseur
■ Produit de France
Laissez-vous séduire par ce vinaigre de vin jaune bio Le Bon Vinaigre, élaboré à partir de raisins Savagnin. Une belle couleur dorée révèle un vinaigre fin et bien équilibré. Vieilli en fûts de chêne bio, ce vinaigre artisanal développe de fortes saveurs de noisette.
La Vinaigrerie Artisanale de Beaune, c’est d’abord l’histoire d’une passion entrepreneuriale, centrée autour de l’art de vivre et de l’artisanat du goût. A la tête du projet, Lydie et Jean-Luc Maldant, vignerons aussi attachés à leur terroir qu’aux bons produits de qualité. L’idée est née d’une envie de donner du sens à une démarche de filière. Transformer les vins en vinaigres, et apporter un nouveau sens à la filière. Un projet pour le moins original, mais fidèle à l’esprit et à la philosophie entrepreneuriale de l’équipe du Domaine Maldant-Pauvelot, un défi de taille, que l’équipe a su relever en une seule année, en visitant plusieurs vinaigreries à travers l’Europe et en se formant aux côtés de professionnels eux aussi attachés au bon, à l’authentique et au terroir.
