LE BON VINAIGRE VINAIGRE DE ROMARIN
■ 350ml - 11.8fl. oz.
■ Acidité : 6°
■ Bouteille en verre avec bec verseur
■ Produit de France
Le vinaigre au romarin. Camphré au Romarin est l'un des vinaigres les plus aromatiques de la gamme "Le Bon Vinaigre". Comme nos autres vinaigres aux herbes, c'est un vinaigre de vin blanc élaboré à partir de raisins Chardonnay, auquel nous ajoutons du romarin fraîchement coupé du jardin. Ce vinaigre révèle tous les arômes puissants du romarin et le boisé du vinaigre vieilli en fût de chêne.
La Vinaigrerie Artisanale de Beaune, c’est d’abord l’histoire d’une passion entrepreneuriale, centrée autour de l’art de vivre et de l’artisanat du goût. A la tête du projet, Lydie et Jean-Luc Maldant, vignerons aussi attachés à leur terroir qu’aux bons produits de qualité. L’idée est née d’une envie de donner du sens à une démarche de filière. Transformer les vins en vinaigres, et apporter un nouveau sens à la filière. Un projet pour le moins original, mais fidèle à l’esprit et à la philosophie entrepreneuriale de l’équipe du Domaine Maldant-Pauvelot, un défi de taille, que l’équipe a su relever en une seule année, en visitant plusieurs vinaigreries à travers l’Europe et en se formant aux côtés de professionnels eux aussi attachés au bon, à l’authentique et au terroir.
