LE BON VINAIGRE CACAO & VINAIGRE DE VIN PINOT
■ Acidité : 6°
■ Vieilli en fût de chêne
■ Bouteille en verre avec bec verseur
■ 350ml - 11.8fl. oz.
■ Produit de France
Vinaigre Cacao & Pinot Noir de Le Bon Vinaigre. L'Epiphaniste est un vinaigre artisanal surprenant qui séduira les gourmets. C'est le mariage du vinaigre de vin rouge Pinot noir et du cacao. Vieilli en fût de chêne comme un Grand Vin de Bourgogne, il révèle les arômes fins et gourmands du cacao.
La Vinaigrerie Artisanale de Beaune, c’est d’abord l’histoire d’une passion entrepreneuriale, centrée autour de l’art de vivre et de l’artisanat du goût. A la tête du projet, Lydie et Jean-Luc Maldant, vignerons aussi attachés à leur terroir qu’aux bons produits de qualité. L’idée est née d’une envie de donner du sens à une démarche de filière. Transformer les vins en vinaigres, et apporter un nouveau sens à la filière. Un projet pour le moins original, mais fidèle à l’esprit et à la philosophie entrepreneuriale de l’équipe du Domaine Maldant-Pauvelot, un défi de taille, que l’équipe a su relever en une seule année, en visitant plusieurs vinaigreries à travers l’Europe et en se formant aux côtés de professionnels eux aussi attachés au bon, à l’authentique et au terroir.
