TERRES DE CAFÉ KSF CAFÉ EN GRAINS
■ 250g - 8.8oz.
■ Biologique
■ Score 88+
■ Origine : Éthiopie
Grains de café de la ferme Khalid Shifa (KSF).
Amandes et cannelle.
Nez : Fleurs, épices et fruits.
Goût : notes de vanille, de thé noir, d'abricot et de mangue créant un nectar harmonieux.
■ Région : Village de Yirgacheffe
■ Altitude : 2000 m
■ Variété : Héritage
■ Procédé : Procédé du miel
■ Ferme : Ferme Khalid Shifa
■ Producteur : Khalid Shifa
Torréfacteur de troisième génération, Christophe Servell parcourt depuis des années les pays producteurs à la recherche des meilleurs cafés du monde. En proposant une interprétation « à la française » du café, construite autour des principes fondamentaux de gastronomie, de richesse et de connaissance des terroirs, de respect du produit, de savoir-faire expert, de fraîcheur et de saveur des matières premières, Terres de Café a ainsi contribué depuis sa création à l’émergence d’une nouvelle filière café, respectueuse des producteurs, de la nature et des consommateurs. En 2017, Terres de Café a été reconnue comme le premier torréfacteur de café de spécialité en France, animé par une passion et une volonté permanentes d’offrir le meilleur.
Grains de café 100% biologiques
