GRANHOTA VINAIGRE ANIS ÉTOILÉE ET GINGEMBRE
■ 250ml - 8.4fl. oz.
■ Acidité : 6%
■ Notes : Saveur chaude et épicée, longue durée
■ Bouteille en verre avec bec verseur
■ Produit de France
Ce vinaigre à l'anis étoilé et au gingembre de Granhota est la combinaison parfaite de saveurs épicées et aromatiques. Il ajoutera une touche unique à vos recettes et est idéal pour les cuisiniers créatifs qui aiment faire des combinaisons de saveurs audacieuses. L'anis étoilé et le gingembre se combinent pour créer une saveur incroyablement complexe et unique qui fera passer votre cuisine au niveau supérieur. Essayez-le dans les sauces, vinaigrettes, marinades et plus encore.
A contre-courant du XXe siècle qui a vu disparaître les petits vinaigriers de village au profit d’une poignée d’industriels, Laurent Faure lance ses premiers essais de vinaigre en 2009 et crée en 2013 Granhota pour redonner ses lettres de noblesse au vinaigre français. Son envie d’allier sa passion pour la viticulture et la gastronomie le conduit à élaborer un condiment de tradition gastronomique, avec des vins du Languedoc, sélectionnés pour leur structure aromatique et organoleptique. Suivant la recette traditionnelle de Modène, il crée des vinaigres balsamiques, mais aussi des vinaigres de vin aromatisés aux fruits ou aux épices, comme le Safran des Corbières. Chez Granhota, vous ne trouverez aucun additif, colorant, conservateur ou sulfite ajouté. Le maître vinaigrier travaille les vinaigres selon la méthode ancestrale, pour respecter le produit et la nature.
