GRANHOTA VINAIGRE BALSAMIQUE NATURE
■ 250 ml - 8,4 fl. oz.
■ Acidité : 5%
■ Notes de fruits secs, de pruneaux, de fruits rouges, le tout dans une texture enveloppante et une acidité très légère.
■ Sans caramel ajouté
■ Sans épaississant
■ Aucun autre additif
■ Bouteille en verre avec bec verseur
■ Produit de France
Le vinaigre balsamique nature Granhota est le complément idéal à tout plat. Avec sa saveur aigre-douce, il ajoute une profondeur de complexité aux salades, sauces et marinades. Il est fabriqué à partir d'une combinaison de moût de raisin cuit lentement et de vieux vinaigre de vin rouge, vieilli en fûts de chêne pendant deux ans, créant une saveur unique à la fois aigre-douce. Découvrez la saveur authentique de l'Italie avec le vinaigre balsamique nature de Granhota.
A contre-courant du XXe siècle qui a vu disparaître les petits vinaigriers de village au profit d’une poignée d’industriels, Laurent Faure lance ses premiers essais de vinaigre en 2009 et crée en 2013 Granhota pour redonner ses lettres de noblesse au vinaigre français. Son envie d’allier sa passion pour la viticulture et la gastronomie le conduit à élaborer un condiment de tradition gastronomique, avec des vins du Languedoc, sélectionnés pour leur structure aromatique et organoleptique. Suivant la recette traditionnelle de Modène, il crée des vinaigres balsamiques, mais aussi des vinaigres de vin aromatisés aux fruits ou aux épices, comme le Safran des Corbières. Chez Granhota, vous ne trouverez aucun additif, colorant, conservateur ou sulfite ajouté. Le maître vinaigrier travaille les vinaigres selon la méthode ancestrale, pour respecter le produit et la nature.
