GRANHOTA VINAIGRE BALSAMIQUE DE MUSCAT
■ 250ml - 8.4fl. oz.
■ Acidité : 5%
■ Notes : Vanille, vin cuit, miel
■ Sans caramel ajouté
■ Sans épaississant
■ Aucun autre additif
■ Bouteille en verre avec bec verseur
■ Produit de France
Balsamique de Granhota : Tel une confiserie, ces balsamiques éveilleront les sens. Sensualité et finesse incontestable. Vieilli en fût de chêne pendant 2 ans, ce vinaigre balsamique de Muscat est composé de moût de raisin de Muscat cuit lentement et de vinaigre de Muscat. C'est une bonne variante du vinaigre balsamique classique.
A contre-courant du XXe siècle qui a vu disparaître les petits vinaigriers de village au profit d’une poignée d’industriels, Laurent Faure lance ses premiers essais de vinaigre en 2009 et crée en 2013 Granhota pour redonner ses lettres de noblesse au vinaigre français. Son envie d’allier sa passion pour la viticulture et la gastronomie le conduit à élaborer un condiment de tradition gastronomique, avec des vins du Languedoc, sélectionnés pour leur structure aromatique et organoleptique. Suivant la recette traditionnelle de Modène, il crée des vinaigres balsamiques, mais aussi des vinaigres de vin aromatisés aux fruits ou aux épices, comme le Safran des Corbières. Chez Granhota, vous ne trouverez aucun additif, colorant, conservateur ou sulfite ajouté. Le maître vinaigrier travaille les vinaigres selon la méthode ancestrale, pour respecter le produit et la nature.
