ENCUENTRO BARRE DE CHOCOLAT AU CAFÉ ETHIOPIA
■ Noir 70%
■ 75g - 2.6oz.
■ Produit de France
■ Biologique
■ Bean to bar
■ Origine unique : Guatemala
■ Produit de France
Tablette de chocolat au café d'Éthiopie par Encuentro. Terres de Café & Encuentro : une belle collaboration alliant le savoir-faire de deux artisans torréfacteurs. Abondance de saveurs grâce au mélange de notes florales, d'épices douces et de miel des grains de café d'Éthiopie et de la mangue confite et des notes acidulées du chocolat noir 70% du Guatemala.
Encuentro (rencontre en anglais) : C'est l'histoire de Candice & Antoine, l'un des rares artisans bean-to-bar en France. Ils produisent des tablettes de chocolat d'une qualité remarquable avec des fèves sélectionnées pour leurs terroirs rares. Leur processus de sélection est très strict car ils s'engagent dans une agriculture biologique et durable. Ils aspirent à nous faire découvrir la richesse des arômes du chocolat. On ne peut qu'apprécier leur fort engagement pour l'authenticité en utilisant exclusivement deux ingrédients biologiques : les fèves de cacao et le sucre de canne.
Fèves de cacao biologiques (70%) • Sucre de canne biologique • Café biologique (10%) • Sans lécithine de soja • Sans beurre de cacao ajouté • Sans gluten
Peut contenir des noix et des graines de sésame
